Sînt în al treilea an de producție a vinului propriu, din via proprie. Am citit mult pe tema facerii vinurilor în propria gospodărie, dar pot să spun că cea mai bună școală ți-o faci exersînd, cum zice la teorie, prin…
Tag: vin
Vinuri și gastronomie din Dobrogea, în spectacol la Constanța
De cînd a avut loc evenimentul menționat în titlu, am tot citit articole scrise de către cei care au participat, oameni din toată țara, nu din Constanța, nu din Dobrogea, voi pune link-urile la articolele lor la final. Așa de…
Omagiul Toamnei
Dintre toate cele 4 anotimpuri, toamna e cel mai aproape de sufletul meu. Poate și pentru că e anotimpul în care m-am născut și fiecare aniversare a mea e cumva primul pas în intrarea în acest anotimp. De ce-mi place?…
Pateu de ficat de rață/iepure cu hribi
Unul dintre produsele alimentare care-mi place foarte mult dar pe care nu mai pot să-l cumpăr decît foarte rar din comerț este pateul. De ce? Pentru că dacă citești eticheta cu ingrediente ale unui pateu de rață, de exemplu, o…