Așa cum deja știți, cei care îmi citiți blogul, anul trecut viața mea s-a îmbogățit prin cunoașterea unor oameni noi care mi-au adus o nouă perspectivă asupra a ceea ce înseamnă bucătărie. O perspectivă în care încăperea în care gătești,…
Tag: gardaculinara
Somon caramelizat
Rețeta asta n-aș încadra-o neapărat la ”rețete cu somon”, sau la ”rețete cu pește”, ci mai degrabă la rețete rapide. Rapide și bune. Somonul caramelizat e un preparat destul de rar întîlnit în meniurile restaurantelor, mie îmi place foarte mult,…
Haferland. Săptămîna Haferland.
Știu, o să fie puțină nedumerire în rîndul cititorilor mei în legătură cu ce vor citi mai jos. Eu, cea care vorbește despre Dobrogea de cîte ori are ocazia, scrie acum despre… Haferland? E momentul pentru o definiție: Haferland = Țara Ovăzului…
Garda Culinară luată la întrebări – interviu în IQads
Am fost onorată de redacția IQads să fiu luată la întrebări despre cine sînt și ce fac cu blogul meu. Am răspuns cu mult zel, abia așteptam să mă întrebe cineva toate detaliile astea, altfel nu știu dacă mă scotoceam…